




il Nuovo Menu Degustazione di 7 portate
che farà impazzire la Provincia di Ancona

Qui alla Degusteria Sale e Rosmarino, abbiamo deciso
di realizzare un percorso unico nel suo genere, pronto
a farti vivere un vero viaggio sensoriale
Ogni portata é stata studiata con cura dal nostro Chef Cristian D'Elia,
con abbinamenti che esaltano la nobiltà di questo ingrediente pregiato...
Trasformando il tuo percorso gastronomico in un viaggio raffinato
tra profumi, sapori e creatività culinaria.
Il nostro Ristorante a Marina di Montemarciano (AN)
ti aspetta con un REGALO DI BENVENUTO:


Una degustazione di 3 nostri Antipasti inediti che ti lasceranno senza parole: Tuorlo d’Uovo in confit, su crostone di pane, parmigiano reggiano 30 mesi e tartufo nero pregiato. Petto d'Oca affumicato, Anans Sciroppata Home Made e mandorle tostate croccanti. Trippa Fritta
con Blodymery e Stracciatella.

Pappardella stesa al mattarello con ragu
di cinghiale e crumble di grasselli,
un vero peccato di gola.

Guancia di maiale in CBT ai tre vini rossi
(Rosso Conero, Rosso Piceno e Lacrima di Morro)

Spuma di yogurt gel di ananas fatto
in casa e polvere di menta
La nostra accogliente ed elegante sala, illuminata da luci soffuse e impreziosita da tavoli in legno vivo, è il luogo perfetto per una cena a lume di candela in totale complicità.
Il calore del camino acceso avvolge l’ambiente con un’atmosfera intima e romantica, rendendo ogni istante ancora più speciale.
Qui alla Degusteria Sale e Rosmarino, abbiamo deciso di realizzare un percorso unico nel suo genere, pronto a farti vivere un vero viaggio sensoriale
Ogni portata é stata studiata con cura dal nostro Chef Cristian D'Elia, con abbinamenti che esaltano la nobiltà di questo ingrediente pregiato...
Trasformando il tuo percorso gastronomico in un viaggio raffinato tra profumi, sapori e creatività culinaria.
Il nostro Ristorante a Marina di Montemarciano (AN) ti aspetta con un REGALO DI BENVENUTO:


Una degustazione di 3 nostri Antipasti inediti che ti lasceranno senza parole: Tuorlo d’Uovo in confit, su crostone di pane, parmigiano reggiano 30 mesi e tartufo nero pregiato. Petto d'Oca affumicato, Anans Sciroppata Home Made e mandorle tostate croccanti.
Trippa Fritta con Blodymery e Stracciatella.

Pappardella stesa al mattarello con ragu di cinghiale e crumble di grasselli, un vero peccato di gola.

Guancia di maiale in CBT ai tre vini rossi
(Rosso Conero, Rosso Piceno e Lacrima di Morro)

Spuma di yogurt gel di ananas fatto in casa
e polvere di menta
La nostra accogliente ed elegante sala, illuminata da luci soffuse e impreziosita da tavoli in legno vivo, è il luogo perfetto per una cena a lume di candela in totale complicità.
Il calore del camino acceso avvolge l’ambiente con un’atmosfera intima e romantica, rendendo ogni
istante ancora più speciale.






TUTTI I DIRITTI SONO RISERVATI A
DEGUSTARIA SALE E ROSMARINO
Copyright © 2024 Degusteria Sale e Rosmarino. All rights reserved.
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